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若者「外食チェーンなんて不味いものよく食べれるなwwwwwww」

1: 動物園 ★ 2019/04/25(木) 21:54:23.46 ID:W/r/Cjx29
2019年4月24日 15:00

サイゼリヤや鳥貴族など、外食業界の有名チェーン店に関して、既存店売上高のマイナスが続くなど、客離れや業績低迷にあえいでいる。若者やサラリーマンに愛されてきたはずの人気店にもかかわらず、一体なぜなのか。

2017年の飲食店の倒産件数は過去最高を記録した(帝国データバンク倒産動向調査)。価格競争やトレンド入れ替わりの早さなどから、外食業界全体の競争が激化していることが伺える。くわえて外食離れに拍車をかけるのは、自炊や中食へとシフトする人たちの存在だ。

20代男性会社員のAさんは、学生時代から1人暮らしで、その手軽さからファーストフード店ばかり利用していた。しかし、現在は「スーパーのお惣菜や冷凍食品の豊富さ」を理由に、中食と自炊にシフトしている。

「以前は吉野家と松屋、すき屋をローテンション。サイゼリヤや鳥貴族にもよく同僚や友達と飲みに行っていました。でも、最近はスーパーのお惣菜が前よりおいしくなったし、種類や量のバリエーションも豊富で、よく買っています。手軽だし飽きがこなくていい。お金がもったいないから外で飲まなくなり、家で完結するようになりました」(Aさん)

本格的な自炊は面倒でできないというAさん。だが、スーパーや自炊コンビニの冷凍食品やお惣菜に“ちょい足し”する工夫で、食生活の幅が広がったと話す。

「セブン-イレブンは有名店とのコラボ商品、ファミマは『お母さん食堂』、ローソンの冷凍チャーハンなんかもおいしい。そこに野菜や肉などをちょい足して栄養や量を増やす工夫をすることもあります。少しリッチな気分になれますし、食材の無駄もないし、まあまあ安く済ませられて、栄養もほどほどに整えることができる」(Aさん)

20代女性会社員・Bさんは、「おかずの作り置き」に熱心だ。

「職場が表参道なのですが、1200円以上のランチが多くて……インスタ映えにはいいんですけど、高いですよね。今は週末に用意しておいた作り置きおかずをお弁当箱に詰めて、持参しています。夜もそれらの素材をアレンジしたメニューでやりくりしています」(Bさん)

Bさんによると、作り置きは本格的なおかずを作っておくわけではない。焼いたり茹で下準備した肉や野菜をストックしておき、ササっと味付けやアレンジするといった具合。例えば、鶏ひき肉で作ったシンプルな団子や、茹で野菜をたくさん作っておくイメージだ。

Bさんによると、コストや手間以上に得るものが大きいという。

「SNSでは褒められますし、リアルでも手作りは男性ウケがいいので、モチベーションにもなります。作り置きは、習慣づけてしまえばそこまで手間じゃないですし、コストは外食よりは節約になります。外食でやりがちな、“残すのがもったいないから食べる”といったこともなくなり、結果的にダイエットにもなりました」(Bさん)

また、「外食を辞めざるを得なかった」と話すのは、糖質制限に熱心な30代男性会社員・Cさんだ。衰えない糖質制限ブームに対応する外食店も増えてきているが、なぜなのか。

「糖質制限を始めてから、外食は炭水化物だらけということに気づきました。炭水化物をメインの売りにしないステーキ店などは、安月給の僕には日常的にはやっぱり高いという印象。業務スーパーでステーキ肉を買ってきたり、鶏むねを自分で調理したりした方が安い」

相次ぐ外食チェーンの客離れ。こうした若い世代の倹約と健康志向も、少なからず影響を及ぼしているのかもしれない。

https://www.moneypost.jp/531727

282: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:57:08.26 ID:8E4aQzbi0
>>1
あんな誰の何が入ってるかも分からないようなもん良く食えるな

520: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 23:37:28.35 ID:83vliiZO0
>>1
単純に金がもったいないんだよ
特に美味いわけでも安いわけでもないものをなんで食わなきゃいけないんだ
若者の◯◯離れってつまりは安倍の失政の結果だからな

527: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 23:38:01.21 ID:ncf4qstg0
>>1
ある意味日本離れ

845: 名無しさん@1周年 2019/04/26(金) 00:26:09.18 ID:Kdd+7rk40
>>1
ファストフードな

2: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:55:30.35 ID:LkDnOZ1Q0
車離れ テレビ離れ 野球離れ

848: 名無しさん@1周年 2019/04/26(金) 00:26:14.96 ID:QQCBYWRI0
>>2
なんとか離れじゃなくて、先祖返り
1970年代に戻ってるだけさ、最後は江戸時代に帰る
欧米列強に強要された開国明治維新が異常だっただけなんだ

4: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:55:51.26 ID:ACFSAWAu0
脅威のバイトテロ

5: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:57:11.29 ID:YNrZp26k0
糖質制限が普通に語られてるのかよスゲーななんか
ココナッツオイルで胃腸誤魔化してればちょっとは楽だぞ
だがたまにはカーボも入れたほうが早いぞ

7: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:57:39.87 ID:T2JLcXpW0
自分でレシピ検索して作った方が遥かに旨いよな。

9: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:58:41.79 ID:sMNh/G3J0
韓国離れ 恋愛離れ 人間離れ

10: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:59:14.20 ID:2/c5AE7v0
もう外食が贅沢なのさ・・・・

11: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:59:37.30 ID:Rq3OIxwT0
24時間営業やめて禁煙言い出した辺りから行ってないな

12: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 21:59:47.44 ID:sDbC3LlI0
若者だけじゃないだろ

14: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:00:05.49 ID:iZEIe5CA0
10月の消費税増税の軽減税率で、ますます外食離れになるのかな?

15: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:00:49.72 ID:/ur0E7vw0
ただただ値上げを繰り返していれば当然こうなる事は予想できたろ?

16: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:01:39.95 ID:s5tsURAp
冷凍食品をチンするだけなら家でできる。

18: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:02:13.03 ID:yvKUVTnT0
うちの近所のサイゼリヤは客が老人ばっかだ
若い人はほとんどいない
若い人は金がないのかな

19: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:02:15.52 ID:XUwBM9sJ0
居酒屋は若い人が酒を飲まなくなったからか

24: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:04:14.97 ID:qb84Y8eJ0
若者に金が無い(´;ω;`)

26: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:04:38.76 ID:mpKuXoGb0
2000円、3000円の金が無いから居酒屋に行かないんだよ
1年に1回か2回行くかどうか

27: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:05:23.14 ID:Fg2Z/tt30
サイゼもスシローも店が2階にあるのにエレベーターがなくて、
でもじーさんばーさんはヨタヨタ杖をつきながらでも登って行くんだよね…

29: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:06:21.54 ID:r+6somfc0
安さで勝負してて人気あったところが
調子に乗って高級路線に向かったら終わりの始まりの途中

30: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:06:25.29 ID:sD/jpx7Y0
おれは若者ではないけど
旅行先でもチェーン店に行くよ
楽だもん

33: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:06:42.06 ID:qHZieVdn0
お金の若者離れが一番の原因なんだけど・・・w

34: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:06:46.17 ID:yp/WP7eP0
外食チェーンを利用する層だけが一層貧しくなっているのだろう

35: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:07:03.81 ID:C64qC7H+0
ファイナルアンサー:金がないから

37: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:07:54.60 ID:IuPU/j+30
サイゼリヤのランチ、サラダが劣化。
事実上の廃止。

38: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:08:00.40 ID:lWuKA1Wq0
ラーメンも定食もなにもかも高くなった。
昼は家で握ったおにぎりで十分

39: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:08:14.81 ID:JkutEPbY0
なんか夕食もハッピーセットのハンバーガーとポテトぐらいでよくね?
おもちゃや本もらえるしな

40: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:08:18.84 ID:zcRAo6dJ0
スマホ代が高すぎて他に使えないわ

42: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:08:44.22 ID:TKqVZfPk0
日本の外食は先進国の中ではぶっちぎりで安いのにね

49: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:09:31.12 ID:VMUkH7zm0
外食なんて贅沢

52: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 22:10:50.73 ID:5DlI6vUp0
そら稼げないのに何言ってんだ?
っていう記事だね!

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