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【たばこ】禁煙化「今や普通」か「売り上げ減」か 悩む飲食業界 常連客が減った 4月に全面喫煙可に戻した

1: DQN ★ 2018/06/17(日) 16:24:42.81 ID:CAP_USER9
東京都受動喫煙防止条例案の概要

https://amd.c.yimg.jp/amd/20180616-00000071-asahi-000-2-view.jpg

東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まった。条例案は従業員を雇っている飲食店を原則禁煙としており、成立すれば都内の飲食店は、禁煙にするか、喫煙専用室を設置するかの選択を迫られる。店主らは議論の行方を注視している。

小平市の沖縄料理店「ちゅら」の店主、松原佳太さん(41)はいま、悩んでいる。「おばあ」の味を参考に、チャンプルーやラフテーなど沖縄家庭料理を提供して7年目。店にはカウンター7席とテーブル席が3卓あり、いまは喫煙可。客の多くが喫煙者だ。

店内に喫煙専用室を作るにはテーブルを1卓減らす必要があり、飲食ができる加熱式たばこの専用室を作ればもう1卓減らさねばならない。都は専用室設置費に補助金を出すというが、客席減は痛い。「味に自信がある。店は何とか続けたい」と言うが、妙案は出ない。松原さんは「小さい店の声を受け止めてくれるか都議会を見守りたい」。

飲食業界には店内禁煙による売り上げ減を懸念する声が多い。一方、都によると、外国で飲食店の原則禁煙を導入した際、売り上げは減らず、影響は小さかったとの報告もあるという。

ただ、東京・巣鴨の割烹(かっぽう)「山崎」の店主の山崎一馬さん(51)は首をひねる。昨年9月、店の改装に合わせて店内を全面禁煙にした。「勇気ある決断」と歓迎の声もあったが、「もう来ない」と言う人もおり、常連客が減った。4月、全面喫煙可に戻した。条例には従うつもりだが、「禁煙にしても売り上げが減らないという指摘に根拠はあるのだろうか。従業員がいない喫煙可の店に客が逃げないか」と不安だ。

一方で、自主的に禁煙する動きも広がっている。

吉祥寺のジャズ喫茶兼ライブハウス「音吉(おときち)!MEG」は4月に開店。店主の柳本信一さん(59)は4年前にたばこをやめ、煙が嫌いになった。「都の受動喫煙防止の取り組みも気になっていた」。都の方針も踏まえ、開店時に全面禁煙を決めた。

店が入居する商業ビルの通路に灰皿があるが、店内に喫煙スペースはない。当初は客から「ジャズとたばこは切り離せない」などと言われたが、苦情は徐々に減った。「煙がない中でジャズを聴けてうれしい」「先見性がある」とも言われるが、柳本さんは「そんな大層な話でなく、パブリックな場での禁煙は今や普通だと思う」と言う。

東京都の受動喫煙防止条例案は、従業員を雇っている飲食店は面積にかかわらず店内を原則禁煙と定めるのが特徴で、都内の飲食店の推計84%が対象になる。自分では職場環境を選びにくい従業員をたばこの煙から守るのが狙いだ。成立すれば、都は年内から段階的に施行し、2020年4月から罰則を含めて全面施行する方針。

条例案では、違反者への罰則(5万円以下の過料)を設けるほか、喫煙専用室での飲食を認めない。このため、現在、仕切りを設けて喫煙しながら飲食できるようにしている店も改修を迫られる。ただ、加熱式たばこについては、健康への影響が判明するまで罰則を適用せず、専用の喫煙室での飲食を認める。

条例案に対し、飲食店でつくる業界団体などは「売り上げが減少する」と批判し、店側が「喫煙」か「禁煙」を選択できるよう求めている。(木村浩之)

朝日新聞社:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180616-00000071-asahi-soci

2: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:26:58.90 ID:+6jStiV20
なんでも規制すればいいってもんじゃないよ
バランス

3: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:27:00.39 ID:0vMhb/Hl0
完全分煙できない貧乏な店は禁煙にせざるを得ないだろ
本人が生活習慣病で死ぬだけならともかく、周りの人間まで殺す毒煙

4: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:27:02.55 ID:FURhARCZ0
禁煙にする事の良さを伝えない朝日。

7: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:30:00.19 ID:DEjKsqkC0
飯屋なのにたばこの煙で飯がまずくなっても気にならんのかな

8: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:30:33.16 ID:Wvu1+HdS0
さんざん税金だけふんだくって
その税金で何も対策をしない政府
単に金が欲しいだけやん
その税金で分煙施設作るなり何かしてから禁煙化しろや

9: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:31:00.06 ID:JHW8Nfx00
禁煙で決定するやろ
でないと条令の意味がなくなる

11: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:32:12.86 ID:qcllIPh10
カネもうけのことしか頭に無い飲食店
タバコ害なんてどうでもいい カネ カネ カネ

12: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:32:49.32 ID:+6UIkgcl0
入れ口に喫煙店と書いてあればそれでいいだろ
タバコが嫌なら入らなければいいだけだ
外に車が走ってるのにタバコの害を言うのは滑稽

15: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:33:54.30 ID:+4VDlUv50
公共の場で煙をたく事がそもそも非常識

16: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:34:02.79 ID:LWoEGk9x0
マックは喫煙スペースわざわざ潰してたよな
あれは意味わからなかったなあ、今どうだか知らんが

18: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:34:31.10 ID:gd+yAhlX0
嫌煙客にアピールしろよ

21: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:35:13.12 ID:+4VDlUv50
「いいか悪いか」じゃなくてさ、
煙をたく事が果たして良識ある行動なの?

22: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:35:47.00 ID:7JtoVI4s0
禁煙化を解除して客が戻って来るならいいが

26: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:36:28.44 ID:+4VDlUv50
夏に太陽のもと煙をたく奴ってなんなの?あれが一番理解できん

28: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:36:39.38 ID:OatC3FWo0
大阪なんか、普通にそこらで歩きたばこして
吸い殻放り投げてるけど、あの環境下で
万博を誘致する神経に辟易するわ。

31: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:37:06.06 ID:+6jStiV20
最初は「お客様の健康を考えて禁煙にさせて頂きます」
現在「儲からねえから禁煙解除するわ」

40: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:40:39.57 ID:OatC3FWo0
15年ちょい前は、横に妊婦が居ても
普通に職場でタバコ吸ってた。

あと数年したら、飲食店でタバコ吸うのが
それと同じくらい異常になるだけだろ。

42: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:41:18.79 ID:qLxptRZu0
喫煙者は糞臭い(>_<)

45: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:41:49.41 ID:R205fZpc0
割烹で喫煙可能って味に自信無いだろ

49: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:41:58.57 ID:v7EDi8bK0
どっちでもいいから表示してくれ
分煙をエリア分けだけしてるクソは違反で

52: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:42:51.88 ID:fZ7Fn6R20
>>49
あれ何の意味も無いよな
まあ、そう言う所へは行かないけどオレは

50: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:42:14.54 ID:ucJvGbq/0
儲ける為には、条例無視していいのか?
ダメだろ。だからオーナーに自由はないんだよ

73: 名無しさん@1周年 2018/06/17(日) 16:46:39.12 ID:0PDQrrAM0
料理が不味いから客が減っただけじゃないの?

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