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【飲食】「変わらないのがコメダ」を変えたブラックコーヒー 本気になったその理由は

1: ノチラ ★ 2018/06/09(土) 18:46:32.19 ID:CAP_USER
全国に約800店を展開するカフェチェーン「コメダ珈琲店」が、ブラックコーヒーに力を入れ始めている。コメダの主力商品は、砂糖とミルクを入れて飲むことを推奨するブレンドコーヒーだ。なぜ今になって、「ブラック」を重視し始めたのか--。

店で抽出する「コメ黒」を全国展開

「コメ黒」というコーヒーを、ご存じだろうか。

全国に800店近くある「コメダ珈琲店」が、力を入れるメニューで、2月26日から各店での導入を順次進めている。1杯の価格は店舗により異なるが、ブレンドコーヒー+100円(税込み)の値づけだ。

「コクのあるブラジル最上級グレードの豆をベースに、華やかに香り高いキリマンジャロの豆をブレンド。上品な酸味と深いコクに、甘い香り。そしてすっきりとした後味を、絶妙なバランスでお楽しみいただけます。ブラックで飲んでいただきたいので、基本はコーヒーフレッシュを提供していません」(広報担当)


https://www.sankeibiz.jp/images/news/180609/bsd1806091603002-p1.jpg

最初にこのメニューが登場したのは、2016年7月15日にオープンした「コメダ珈琲店 渋谷宮益坂店」(東京都渋谷区)だ。このとき特に「プレス発表会」はなかったが、筆者は事前に新メニューを投入するという情報を得て、オープン日に店に行き「コメ黒」を味わった(当時650円)。価格が高いのは、この店はサイフォンで抽出するからだ。

https://www.sankeibiz.jp/business/news/180609/bsd1806091603002-n1.htm

2: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 18:47:58.89 ID:v+tA/fF6
コーヒーがうまいコメダとかそれコメダじゃねえ

3: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 18:49:26.72 ID:PFSwsNGx
コメダのコーヒーって美味しくなかった

67: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 22:04:37.14 ID:1KJ2h6ee
>>3
ドトールと同等かそれ以下でびっくりしたわ
特にアイスコーヒーはヤバすぎだったw

まあ、食い物はドトールより上だが値段が有り得ないわ

73: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 22:30:36.24 ID:9d5dh9wa
>>3
不味い高いそれがコメダ
名古屋過ぎて笑たわ二度と行かねえ

4: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 18:51:44.81 ID:wBPuZi+M
サイフォン抽出は美味い店ならどこでもやってるからなあ

7: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:00:02.29 ID:iIwK/X1W
コメダに味は求めていない。

31: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:47:25.57 ID:YWhz78fs
>>7
それ
コメダはコメダでいい

8: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:00:22.54 ID:RsbBZGvs
>当時650円
ファミレスのドリンクバーのほうが良いわ

9: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:00:58.98 ID:Y9KYg212
ミルクは邪魔だけど甘味は必要
少しだけ砂糖かシロップを入れる

10: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:01:38.57 ID:1rsuJivs
「コーヒーはコメダ」
「いや、豆だろ?」
「そうじゃなくて、コーヒーはコメダ」
「だから、コーヒーは豆だろう?」

12: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:11:52.42 ID:6QaJeGMM
爺婆のたまり場のとこか
豆を変えても判らないんじゃ?

15: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:21:06.30 ID:iIwK/X1W
>>12
豆こそがコメダの本質だろう。
まあ、わからないかもしれないけど。

19: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:26:41.90 ID:0vrXYNK0
コーヒーは不味いし店内はカビ臭い

20: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:27:12.53 ID:X+gQPPka
味にこだわった時点でコメダじゃ無くなる
普通の喫茶店目指してどうするんだ?

21: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:27:48.80 ID:nRYwMfUC
どんなに良い豆を使っても焙煎と抽出方法で味は変わる

22: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:28:12.99 ID:3PgTRxVu
砂糖とミルクを節約したいのか

24: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:29:22.83 ID:OVx54k3g
美味しいコーヒーを飲むためにコメダに行く客なんていないでしょ

25: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:35:46.65 ID:Sc6USW7e
こういう所に来る人って、そんなの求めてないだろ。

27: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:40:44.77 ID:gImERlnZ
まじでコンビニの方が旨い

30: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:46:49.25 ID:yeyVf758
高いっちゅうに

32: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:49:38.27 ID:S9K9n27y
豆がどーとか焙煎がどーとか語る奴は、全然コメダを判っていないw

33: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:49:49.23 ID:kMKU9RmU
なんでか婆に人気の店

35: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 19:56:59.49 ID:utIBqG7y
コーヒーもひどいが成型肉のカツも結構ひどい

37: 名刺は切らしておりまして 2018/06/09(土) 20:06:34.88 ID:3tOc4q+Z
要はムダに高いコーヒーがボッタクリ価格になるだけか

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