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【食品】ウナギかば焼き、廃棄2.7トン超 「流通実態極めて不透明」

1: nita ★ 2018/06/04(月) 16:05:37.58 ID:CAP_USER9
2018年6月4日 夕刊

絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで二・七トンも捨てられていたなどとする大手を含む小売業者のウナギ販売実態アンケートの結果を四日、環境保護団体グリーンピース・ジャパンが発表した。

土用の丑(うし)の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄している一端が明らかになった形。ニホンウナギとして売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。調査した小松原和恵さんは「稚魚のシラスウナギの漁獲から販売までの流通実態は極めて不透明。問題の多い販売や消費の見直しが急務だ」と指摘した。

アンケートは昨年九月から今年一月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など十八社を対象に実施。昨年一年間の実績について関西のイズミヤと、中国、四国が地盤のフジを除く十六社から回答を得た。

昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの二社のみ。「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも十社で廃棄があったと考えられ、このうち量を明らかにした五社だけで総量は約二・七三トンに上った。一匹二百グラム換算で約一万三千六百五十匹になる。西友は「非開示」だった。

遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていたユニーとオークワのものが含まれていた。自社の製品が、違法漁業や不正取引に関与していないことを完全には保証できないとした社は十一社。回答したほぼ全社が、シラスウナギの採捕から養殖池に入るまでのトレーサビリティー(生産流通履歴)が確保されてないことを問題として認識していた。

3: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:07:17.50 ID:Bbex94cI0
中国が乱獲してるからだよ

227: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:34:11.25 ID:Kw+7SDSw0
>>3
台湾も

713: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 17:44:29.29 ID:lhKr0HWF0
>>3
中国が乱獲したうなぎを日本が買い漁ってる

4: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:07:24.27 ID:cu3mg5gU0
こんな簡単に捨てられるんだから、産地なんかどこかわかったもんじゃねーな。

6: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:07:47.02 ID:R3g8Hzv10
えらく少ないな

7: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:07:59.77 ID:CPIKghy+0
全国で2.7トントラック一台だろ?

389: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:53:30.86 ID:KODM8w6u0
>>7
言われてみるとその通りw

自分の弁当箱と比べるとすごい量だけど
トラックの荷台に比べると誤差の範囲だな

8: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:08:24.84 ID:7DTXT8Ni0
コンビニは?

9: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:08:43.42 ID:YeaHV5Xh0
どっかが買い占めて値段を釣り上げた挙句売れなくて
賞味期限が切れて廃棄でしょ。
自己責任だよ。

10: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:08:55.12 ID:2ikhRJe40
高くて買う気にならない

12: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:00.95 ID:KnrRLzvl0
スーパーの鰻に1000円以上も出して食いたくない定食屋に行くわ

13: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:02.63 ID:gdYCg4VP0
スーパーコンビニ外食チェーンでの販売禁止にすれば平和になる

14: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:04.41 ID:hdcuJJRI0
2.7トンもいたのか?w

15: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:11.84 ID:cKDzUfWD0
捨てるなよ

17: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:21.35 ID:++a0iidb0
スーパーの糞不味いウナギ禁止しろよwwwww

19: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:35.61 ID:4leyLrk40
米含めてじゃないよね?

20: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:47.25 ID:S15pMfTe0
5割引のシール貼るだけで大体処理できるのにな

536: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 17:17:48.07 ID:N17RP4VuO
>>20
それでも高いからあまり売れてない

606: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 17:28:40.57 ID:DQuAp3+v0
>>20
うなぎは原価高いから半額にできない
スーパーのは産地の工場で焼き上げたものを冷凍したものだから、売れ残りは再度冷凍して次の特売日に出している

946: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 18:17:49.42 ID:gXtk2ret0
>>20
2000円が1000円になったところで買わないだろ

21: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:09:48.42 ID:dpTGy7ls0
半額シール貼れよ

35: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:11:24.99 ID:9Fsp/frJ0
>>21
鰻は意地でも貼らないイメージあるw

24: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:10:04.04 ID:bvENzolW0
全部真空パック冷凍にすればもうちょっとましだと思う

25: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:10:12.85 ID:YcuJCwQq0
もったいない
オラが食ってあげるのに

26: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:10:22.77 ID:aWlSe92j0
1か月間鰻重食い放題やりたい

37: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:11:26.45 ID:GULBzvix0
スーパーのうなぎなんかどこ産でもいいだろう

58: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:13:58.71 ID:HLbnAgE80
>>37
スーパーのじゃなくても、うなぎなんて世界中泳ぎ回ってるんだから、
地球産って表示するべかだよな。

41: 名無しさん@1周年 2018/06/04(月) 16:11:58.66 ID:cBWUxaC80
もう注文入ってから漁にいけよ

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