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【節分】恵方巻の高額化が止まらない理由 1本1万5000円も

1: ばーど ★ 2018/02/02(金) 19:36:52.57 ID:CAP_USER9
1本1万5000円。金箔のりに巻かれるのは本マグロの中トロやズワイガニなどの高級食材18種。そして上に置かれたキャビア……。

これは、大丸東京店で販売される豪華食材恵方巻「〈中島水産〉2018年18種の十八番(おはこ)巻」だ。限定10本で2月3日のみ販売する。2017年に同店で販売した最高額の商品が1万800円(税込、以下同)だったので、約4000円も更新したことになる。そのほかにも、1本5000円のアワビふかひれ恵方巻(限定10本)、1本5616円の米沢牛恵方巻(限定10本)といった高額商品がずらりと並ぶ。

大丸東京店で販売される最高額の恵方巻


http://image.itmedia.co.jp/business/articles/1802/02/kk_daimaru.jpg

同店の担当者によると、こういった豪華・高級志向の恵方巻を販売し始めたのは14年頃。最も高額なものは1本8400円、そのほか約100種類を販売していた。14年から17年にかけて恵方巻の売り上げは2.5倍に増加。今年は150種類まで増えたという。高額品だけでなく、1000~2000円台の中価格帯も幅広く販売している。「2017年に販売したものはほとんど売り切れた。今年は品ぞろえと高額商品を増やしている」(同担当者)という。

購入しているのは富裕層に限らない。「幅広い層に買われている。奮発して買おうというメリハリ消費」(同担当者)が特徴のようだ。

伊勢丹新宿店でも金箔のりを使い、本マグロや蒸アワビなどの食材を使った1万800円の恵方巻きを限定10本で販売する。数年前から5000円から1万円の高額商品を扱うようになったという。

このように、百貨店では恵方巻の高額化が進んでいる。

■スーパーでも高額商品が売れる

「高額化」のキーワードが当てはまるのはスーパーでも同様だ。

「イオン」「イオンスタイル」を運営するイオンリテールによると、恵方巻の売り上げは「右肩上がりで増えている。中心価格帯も上がっている」(広報担当者)。1000円台のお手頃価格のものから、有名鮨店が監修する3000円台の高価格帯まで、老若男女に幅広く売れている。ハレの日にちょっとぜいたくしたいというニーズがすっかり定着しているそうだ。

同社によると、ここ数年で恵方巻の品目数を増やしているわけではないが、「1本丸ごと食べるには量が多い」という女性・高齢者や、「家族で少しずつ食べ比べたい」というファミリー層のニーズにこたえるため、ハーフサイズのラインアップを拡充している。

イオンで販売するハーフサイズの恵方巻


http://image.itmedia.co.jp/business/articles/1802/02/kk_aeon.jpg

セブン‐イレブンも、“少量タイプの商品をいろいろな商品と組み合わせて買いたい”という「ビュッフェスタイル」のニーズが高まっているとして、ミニサイズのお手軽な商品から、いくらなどをつかった1480円の高価格帯をそろえる。

節分に恵方巻を食べる風習はもともと関西発祥といわれているが、1990年代からスーパーやコンビニで扱われたのをきっかけに、全国的に普及した。季節商品としてすっかり定着した現在では、「具は7種類」「鬼の金棒に見立てる」といったしきたりにとらわれず、特別な日を楽しむための食品という位置付けになってきている。消費者の多様な好みを反映した結果、高価格帯のものが支持されるようになってきたのだろう。

2018年02月02日 17時40分
ITmedia
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1802/02/news131.html

4: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:38:02.97 ID:K+OybzI90
>>1
だから買わなくなるんだよ

19: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:40:57.49 ID:gJIoTCUJ0
>>4
もともと数が出ないから高級路線にシフトしたのではと見ている

422: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 21:40:18.11 ID:lkggfbJu0
>>19

俺もそう思った

26: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:42:16.47 ID:ZmmWdhwi0
>>1

>限定10本

それしか売れない
ただの宣伝

645: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 09:30:28.99 ID:YzHSc/zF0
>>1
提灯記事キモイ

昨日の夕方、近所のスーパーでも海鮮だのカツだの様々な恵方巻が
大量に売れ残ってて半額シール貼られてたけどな
でも元値がぼったくり価格で半額ですら割高でだれも買わない
廃棄処分されるんだろうね

874: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 17:00:07.86 ID:pulktBs80
>>1
バカ食うブタの飯

2: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:37:41.67 ID:zia35QOq0
阿呆巻

553: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 05:20:53.27 ID:/hxv41fc0
>>2
同意

648: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 09:49:51.66 ID:rxBwL+Fd0
>>2
ほんとコレ

3: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:37:58.61 ID:ijEP7KHH0
日本人は頭悪いからね、これは仕方ない

5: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:38:11.32 ID:XV3VNp3u0
セブンの廃棄写真待ち

6: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:38:14.01 ID:zPZOvmgX0
痴呆巻き

8: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:38:25.82 ID:5kLQwwXo0
主婦がラクできる行事はすぐ定着する

910: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 17:51:23.72 ID:iVAs3G7N0
>>8
サーセン

10: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:38:59.52 ID:zia35QOq0
予約か売れ残りを買わされた社員パートのうp期待だな

11: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:39:02.92 ID:/oISiR3s0
バカが多いと商売が楽だなw

12: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:39:07.55 ID:qdQwJj5s0
本当にくずみたいな国だな

これで先進国とか

まじで笑える

253: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 20:24:04.75 ID:IFGi+JJ40
>>12
別に出ていくのも自由だが?

576: 名無しさん@1周年 2018/02/03(土) 07:04:42.53 ID:vGN/pCuj0
>>12
くだらない事(文化)にお金を使えるから先進国なんだよ

16: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:40:17.67 ID:n+CYlaZj0
値段で買ってるよな
高いものは良いものって考えてるのか?

18: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:40:39.99 ID:kZ1h1W0h0
騙されたと思って一本買ってみてよ

23: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:41:54.20 ID:CJ8f6bet0
にぎりで食ったほうが美味いだろ

24: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:42:00.45 ID:abFHOz/m0
売れ残りはいつ頃買いに行ったらいいの

27: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:43:17.44 ID:5LoZmYLI0
自宅で納豆巻きで十分

40: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:44:45.32 ID:rn4xaiPm0
そこまで高けりゃ美味いんだろうとも思えるけど
そんな金出すなら外で飯食うわ

41: 名無しさん@1周年 2018/02/02(金) 19:44:54.80 ID:M2szS3JU0
俺の恵方巻なら美人限定で無料だよ!

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